里芋の収穫もあと半日！

今シーズンの里芋の収穫もあと半日まできました！

収穫後の里芋はハウスに積み上げ太陽光で青くならないよう遮光シートで囲います。

高く積み上げるのですが、上手く積み上げないと落石（芋）して危ないので慎重に積み上げます・・笑

今年は年内には出荷し終わる予定ですので、お歳暮の時期にねっとりして絹のように白い里芋はいかがですか？

私も早くのっぺ汁にして食べるのが楽しみです♪